هل تبحثين عن وصفة شهية وسهلة التحضير لعشاء يوم الجمعة؟ إليك طريقة تحضير عجة البيت بالفطر والجبن:
المكونات:
– 6 بيضات
– 1 كوب فطر مقطع شرائح
– 1/2 كوب جبن مبشور (مثل الشيدر أو الموزاريلا)
– 1/4 كوب حليب
– ملح وفلفل حسب الرغبة
– زبدة أو زيت للتحمير
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخفقي البيضات مع الحليب والملح والفلفل حتى تمتزج المكونات جيداً.
3. أضيفي الفطر والجبن المبشور إلى الخليط واخلطي جيداً.
4. دهني صينية أو قالب فرن بالزبدة أو الزيت.
5. أفرغي خليط البيض في الصينية أو القالب.
6. ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج العجة وتصبح ذهبية اللون.
7. أخرجي العجة من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً.
8. قطعيها إلى شرائح واقدميها ساخنة.
لمزيد من النكهة، يمكنك إضافة بعض الأعشاب الطازجة أو البهارات إلى الخليط. كما يمكنك تقديمها مع خبز محمص أو سلطة خضراء.
