لا يوجد ألذ من وجبة دجاج مع الأرز وفوقها صلصة الصويا الحلوة الشهية، ولكن على الرغم من لذتها، إلا أن لصلصة الصويا العديد من المخاطر الصحية المحتملة.
أضرار الصويا صوص:
– يتضمن إنتاج صلصة الصويا العديد من المركبات والمواد، بعضها سام، خاصة في صلصة الصويا التي يتم تصنيعها بطرق كيميائية وغير طبيعية، ومع مرور الوقت، قد تسبب هذه المواد ضرراً للكلى وقد تقلل من الخصوبة، وتسبب الأورام، وتؤدي إلى السرطان.
– من مخاطر صلصة الصويا أنها غنية بشكل خاص بالصوديوم، وهو بالطبع ضروري لصحة جيدة، بشرط عدم الإفراط في استخدامه ومراعاة الظروف الصحية الشخصية عند تحديد المحتوى المسموح به في الطعام، فاستهلاك الكثير من الصوديوم يمكن أن يسبب زيادات كبيرة وخطيرة في ضغط الدم. وقد يزيد أيضاً من فرص إصابتك بأمراض القلب والدورة الدموية وأنواع معينة من السرطان، مثل سرطان المعدة.
– إذا كان الشخص يعاني من حساسية القمح أو الغلوتين، وخاصة شخص يعاني من مرض الاضطرابات الهضمية، فإن تناول صلصة الصويا قد لا يكون أمراً جيداً، قد لا يعرف الكثير من الناس أن القمح والغلوتين هما المكونات الأساسية لصلصة الصويا، لذا قبل تناول صلصة الصويا، عليك أولاً تحديد مكونات صلصة الصويا.
