ورق العنب ليس مجرد عنصر أساسي في العديد من الأطباق الشرقية، بل هو أيضًا مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية التي تقدم فوائد صحية عديدة للجسم.
ما هي أبرز فوائد ورق العنب؟
صحة الجهاز الهضمي:
غني بالألياف: يساهم في تحسين عملية الهضم ويمنع الإمساك.
مهدئ للمعدة: يخفف من تهيج المعدة ويساعد في علاج القرحة.
صحة القلب:
مضاد للأكسدة: يحمي القلب والأوعية الدموية من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
خفض الكوليسترول: يساعد في تنظيم مستوى الكوليسترول في الدم.
ضبط ضغط الدم: قد يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع.
صحة الجلد:
مضاد للالتهابات: يخفف من التهابات الجلد واحمراره.
مضاد للأكسدة: يحمي الجلد من الشيخوخة المبكرة.
صحة العظام:
مصدر للكالسيوم: يساهم في تقوية العظام والوقاية من هشاشة العظام.
صحة الجهاز المناعي:
مضاد للفيروسات: يساعد في تقوية الجهاز المناعي ومقاومة الأمراض.
فوائد أخرى محتملة:
مفيد لمرضى السكري: يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم.
مضاد للسرطان: يحتوي على مركبات قد تساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان.
مفيد لصحة الدماغ: قد يحسن الوظائف الإدراكية ويحمي من الزهايمر.
