السبانخ، هذا النبات الأخضر الداكن، هو كنوز غذائية حقيقية! تشتهر السبانخ بغناها بالفيتامينات والمعادن والألياف، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا في أي نظام غذائي صحي ومتوازن.
لماذا عليكِ أن تضيفي السبانخ إلى نظامك الغذائي؟ إليكِ أهم فوائدها:
صحة العيون: تحتوي السبانخ على كميات عالية من فيتامين أ وبيتا كاروتين، وهما عنصران أساسيان لصحة العين وحمايتها من الأمراض مثل التنكس البقعي وإعتام عدسة العين.
صحة العظام: تعتبر السبانخ مصدراً غنياً بالكالسيوم وفيتامين ك، وهما عنصران رئيسيان لبناء عظام قوية والوقاية من هشاشة العظام.
صحة القلب: تحتوي السبانخ على نسبة عالية من النترات، التي تساعد على خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم إلى القلب، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
الوقاية من السرطان: تمتلك السبانخ خصائص مضادة للأكسدة بفضل احتوائها على مركبات الفلافونويد والكاروتينات، والتي تساعد في محاربة الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
صحة الجهاز الهضمي: الألياف الموجودة في السبانخ تساعد على تحسين الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، مما يقلل من خطر الإصابة بالإمساك.
فقدان الوزن: السبانخ منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف، مما يجعلها مثالية لإنقاص الوزن والحفاظ على الوزن المثالي.
تعزيز الجهاز المناعي: تحتوي السبانخ على فيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة ويحمي الجسم من الأمراض والالتهابات.
