يعد العسل الأبيض من الأنواع النادرة للعسل، حيث يتم إنتاجه عن طريق تجميع رحيق أزهار أشجار الكياوي في صحارى جزيرة هاواي، حيث تسافر أسراب النحل مئات الأميال لجمعه.
فوائد العسل الأبيض:
1. يعتبر العسل الأبيض مصدراً طبيعياً لمضادات الالتهابات، حيث تضيف النحلة الأنزيمات إليه لتشكيل مادة أكسيد الهيدروجين المحاربة للالتهابات.
2. يحتوي العسل الأبيض على نسبة كبيرة من البكتيريا المفيدة المضادة للأكسدة.
3. يُعتقد أن العسل يساعد في تعزيز أداء الرياضيين.
4. يُساعد العسل الأبيض على تنظيم مستوى السكر في الدم بشكل طبيعي.
5. يحتوي العسل الأبيض على خصائص مضادة للأكسدة تساعد في تغذية وترطيب البشرة، ويمكن استخدامه كقناع للوجه.
6. يُعتبر العسل الأبيض ممتازًا لحماية الجهاز الهضمي وعلاج الأمراض المعوية، مثل التهاب الأمعاء والقرحة.
7. يُقلل العسل الأبيض من حدة السعال ويخفف من التهاب الحلق.