هل ترغبين بتحضير شراب شهي ومنعش؟ إليك خطوات سهلة لتحضير شراب الورد:
المكونات
– كوب من زهور الورد الطازجة.
– 4 أكواب من الماء.
– كوب واحد من السكر.
– ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري).
التحضير
اشطفي زهور الورد بلطف تحت الماء البارد لإزالة أي أوساخ أو شوائب.
ضعي الزهور في وعاء واسع وأضيفي الماء إليها.
قومي بتغطية الوعاء واتركي الزهور تنقع في الماء لمدة 24 ساعة على الأقل. يمكنك وضع الوعاء في الثلاجة للحفاظ على الطازجة.
بعد انتهاء فترة النقع، قومي بتصفية المحلول باستخدام مصفاة ناعمة أو قماش نظيف لفصل سائل الورد عن الزهور.
قومي بنقل السائل إلى وعاء آخر وأضف السكر إليه.
ضعي الوعاء على نار متوسطة وقومي بالتحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا ويتكون شراب سميك.
إذا رغبت في إضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من ماء الزهر إلى الشراب واستمري في التحريك لمدة دقيقة أو اثنتين.
اتركي الشراب يبرد تمامًا ثم قومي بتخزينه في زجاجة محكمة الإغلاق في الثلاجة.
