يعد السمك المقلي من أكثر الأطباق شعبية، فهو لذيذ الطعم والرائحة، لكن المشكلة التي تواجهها ربة المنزل أثناء تحضيره هي انتشار رائحة القلي المزعجة في كل أنحاء المنزل..
ولكن يمكن التخلص من تلك الرائحة بسهولة وخلال وقت قصير، ولهذه الغاية سنحتاج إلى القليل من البن المطحون أو من بيكربونات الصودا أو الخل الأبيض.
نضع أحد هذه المكونات في كوب على طاولة المطبخ بعد الانتهاء من قلي السمك، فهي تتمتع بالقدرة على امتصاص الرائحة خلال ساعات قليلة.
