هل تعلم أن بعض الأطعمة التي تتناولها يوميًا قد تزيد من خطر إصابتك بالسرطان؟ كشفت أخصائية التغذية نيكول أندروز، المتخصصة في علم الأورام، عن قائمة تضم 10 عناصر غذائية يجب تجنبها قدر الإمكان للحفاظ على صحتك.
لماذا هذه الأطعمة خطيرة؟
أوضحت أندروز أن هذه الأطعمة تحتوي على مواد كيميائية أو مركبات قد تلحق الضرر بخلايا الجسم وتزيد من خطر الإصابة بالسرطان. كما أن بعضها يساهم في زيادة الوزن، وهو عامل خطر معروف للعديد من أنواع السرطان.
ما هي هذه الأطعمة؟
الكحول: يزيد من خطر الإصابة بستة أنواع مختلفة من السرطان.
الببروني واللحوم المصنعة: مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
اللحوم الباردة: تحتوي على نيترات ونتريت ضارة بخلايا الأمعاء.
المشروبات السكرية: تساهم في زيادة الوزن وخطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان.
النقانق: لنفس أسباب تجنب اللحوم المصنعة.
السكر المضاف: يؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع نسبة السكر في الدم.
اللحوم الحمراء: يرتبط بتزايد خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم عند الإفراط في تناولها.
القهوة (مع السكر): السكر المضاف يزيد من المخاطر الصحية.
الحبوب المكررة: تفتقر للألياف والعناصر الغذائية الهامة.
الحليب النباتي: يفتقر للبروتين والكالسيوم الموجودين في حليب البقر.
ما هي البدائل الصحية؟
تشجع أندروز على تناول المزيد من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات النباتية. كما تنصح بالاعتدال في تناول اللحوم الحمراء وتجنب اللحوم المصنعة قدر الإمكان.
نصائح إضافية
شرب الماء: الماء هو أفضل مشروب للجسم.
ممارسة الرياضة بانتظام: تساعد في الحفاظ على وزن صحي وتقليل خطر الإصابة بالسرطان.
الفحوصات الدورية: تساعد في اكتشاف السرطان في مراحله المبكرة.
