مع اقتراب فصل الشتاء يزداد إقبال الكثيرين على تناول الأطعمة والمشروبات السكرية. فالطقس البارد يجعل الجسم يطلب مصادر سريعة للطاقة، ويُعد السكر أحد أسرع الحلول لتلبية هذه الحاجة. لكن الإفراط في تناوله قد يسبب مشاكل صحية طويلة الأمد.
ففي الطقس البارد، يضاعف الجسم جهده للحفاظ على حرارته ودفئه، ما يتسبّب بنقص الطاقة المخزونة ويزيد الرغبة في تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والسكر. إلا أن ليس السبب الوحيد لزيادة الرغبة في تناول السكر في الشتاء، بل هناك أيضاً دور السكر في رفع مستويات السيروتونين، هرمون السعادة، وتعزيز مشاعر الراحة والدفء. ولكن، رغم كل هذا الأسباب، وفي حال لم يتم التحكم في استهلاك السكر، يمكن أن يؤدي إلى نتائج سلبية تؤثر على الصحة العامة.
نصائح لتجنّب الإفراط في تناول السكر
- تناولي وجبة فطور غنيّة بالبروتينات والألياف مثل البيض، الشوفان، أو الزبادي اليوناني مع الفواكه. هذه الوجبة تمنحك طاقة مستدامة وتقلّل من رغبتك في تناول السكريات خلال اليوم.
- المشروبات الساخنة مثل الكاكاو، القهوة المنكهة، والشاي المضاف إليه السكر هي مصدر آخر للسعرات الحرارية. استبدلي السكر بالعسل، ولكن بكميات معتدلة، أو الحليب النباتي المنكه مثل حليب اللوز بالفانيليا غير المحلى.
- اذا كنت لا تستطيعين مقاومة الحلويات، اختاري حلويات معدّة في المنزل، إذ يمكنك عندها التحكّم في كمية السكّر المستخدمة. حاولي الاستغناء عن السكر الأبيض والاستعاضة عنه بمكوّنات طبيعية مثل التمر أو شراب القيقب.
- عندما تشعرين بالرغبة في تناول وجبات خفيفة، لا تلجئي فوراً إلى الحلويات، بل اختاري وجبات خفيفة غنيّة بالعناصر الغذائية مثل المكسرات غير المملّحة، الفواكه المجفّفة، أو الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% وأكثر.
- أثبت الدراسات أنه في كثير من الأحيان، يخلط الجسم بين العطش والجوع، مما يؤدي إلى الرغبة في تناول الحلويات. احرصي على شرب كميات كافية من الماء، خاصةً في الطقس البارد حيث يقل الإحساس بالعطش.
