تحضير عجة البيض المثالية
تحضير العجة في المنزل يمكن أن يكون تجربة شهية وممتعة في ذات الوقت، فهي وجبة مغذية وخفيفة تناسب الإفطار أو حتى العشاء. إذًا، كيف يمكنك إعدادها بطريقة سريعة وسهلة؟ دعونا نتعرف على الطريقة المثلى لذلك.
المكونات المطلوبة
للبدء في تحضير عجة البيض اللذيذة، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 4 بيضات متوسطة الحجم
- ¼ كوب من الحليب
- ½ كوب من الخضروات المقطعة مثل الفلفل والطماطم
- ¼ كوب من البصل المفروم
- ½ كوب من الجبن المبشور (اختياري)
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة
خطوات التحضير
الخطوة 1: إعداد المكونات
أولاً، قم بتحضير المكونات بحيث تكون جاهزة. يفضل تقطيع الخضروات والبصل بشكل جيد لضمان توزيع النكهات بشكل متناسق في العجة.
الخطوة 2: خفق البيض
في وعاء كبير، قم بخفق البيض مع الحليب بشكل جيد حتى تتجانس المكونات وتظهر بعض الفقاعات على السطح. هذا يضمن أن تكون العجة هشة وخفيفة.
الخطوة 3: طهي العجة
سخّن الزيت أو الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضف البصل وقلّبه حتى يذبل، ثم أضف الخضروات واستمر في التقليب لمدة 2-3 دقائق.
الخطوة 4: إضافة مزيج البيض
بعد أن تنضج الخضروات قليلًا، أضف خليط البيض فوقها. قم بتحريك المقلاة برفق لضمان توزيع البيض والخضروات بشكل متساوي.
الخطوة 5: إنهاء الطهي
اترك العجة تطهى لمدة 4-5 دقائق، ثم أضف الجبن المبشور وغطي المقلاة حتى يذوب الجبن تمامًا. عندما تلاحظ أن العجة قد نضجت واكتسبت لونًا ذهبياً من الأسفل، يمكنك قلبها برفق للطرف الآخر إذا لزم الأمر.
التقديم
بعد النضج، قم بنقل العجة إلى طبق التقديم، وقطعها إلى قطع متساوية. يمكنك تقديمها ساخنة مع الخبز الطازج أو سلطة موسمية لإضافة لمسة من الانتعاش إلى وجبتك.
لقد كانت هذه الطريقة السريعة والسهلة لتحضير عجة البيض في المنزل. نأمل أن تستمتع بتحضيرها وتدليل نفسك وعائلتك بوجبة شهية ومشبعة. بادر بتجربتها اليوم وشاركنا رأيك فيها!
