عند الشعور بالتوتر، يميل البعض إلى تناول الأطعمة غير الصحية كوسيلة للتخفيف من الضغوط، ولكن هذه العادة قد تؤدي إلى تفاقم . تشير الأبحاث إلى أن تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية أثناء التوتر ينشط مركز المكافأة في الدماغ؛ ما يعزز الرغبة في تناول الوجبات السريعة.
ويزيد التوتر إنتاج هرمونات، مثل: الكورتيزول والأدرينالين؛ ما يدفعنا نحو الأطعمة الغنية بالسعرات، وفقًا لخبيرة التغذية TC Callis. وأظهرت دراسة من جامعة برمنغهام أن الأطعمة الغنية بالدهون تحت الضغط يمكن أن تزيد التوتر وتسبب مشاكل صحية، مثل: ارتفاع ضغط الدم.
وبحسب صحيفة “التلغراف”، إليك أفضل الخيارات الغذائية أثناء التوتر:
استبدل القهوة بالشاي
الكافيين في القهوة قد يفاقم مشاعر القلق والتوتر، يفضل استبداله بالشاي الأخضر، الذي يحتوي على فلافونويد تثبط هرمونات التوتر.
الشوكولاتة الداكنة أفضل من الحليب
رغم أن الشوكولاتة تحتوي على سكر ودهون، فإنها تحتوي أيضًا على مواد تقلل التوتر، يفضَّل تناول لاحتوائها على كمية أقل من السكر والدهون وأكثر من المواد المحفزة للإحساس الجيد.
استبدل رقائق البطاطس بالمكسرات
رقائق البطاطس قد تزيد إفراز هرمونات التوتر في الجسم، ينصح خبراء التغذية بتناول المكسرات غير المملحة كبديل. كالجوز، على سبيل المثال، الذي يحتوي على أوميغا 3 الذي يدعم وظائف الدماغ.
استبدل الكرواسون بالتوت
الكربوهيدرات المعالجة قد تؤدي إلى تباطؤ الجهاز الهضمي وزيادة التوتر، يفضل تناول الذي يحتوي على مضادات أكسدة قوية تحارب هرمونات التوتر، مثل: الكورتيزول.
استبدل الحلوى بالعنب
الحلوى تحتوي على سكر مكرر؛ ما يؤدي إلى تقلبات في مستوى السكر في الدم، ويزيد التوتر. بينما العنب يحتوي على ألياف تعزز صحة الأمعاء وتساعد على تقليل التوتر.
