فيتامينB من أكثر المكملات الغذائية شيوعًا، حيث يلجأ إليه الكثيرون لدوره في دعم الأعصاب، والعضلات، والطاقة، وعملية الأيض.
ومع ذلك، يشير د. عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، إلى أن معظم الصيغ المتوفرة في الأسواق تكون صناعية، مما يجعل امتصاصها ضعيفًا، وقد يسبب بعض الآثار الجانبية مثل اضطرابات الجهاز الهضمي والحساسية للضوء.
وبدلاً من اللجوء إلى المكملات، يمكن الاعتماد على الخميرة الغذائية، والتي توفر فوائد عديدة:
– تحتوي على نسبة عالية من فيتامين B بامتصاص مثالي.
– غنية بالبروتينات والمعادن الأساسية.
– تحتوي على مضادات أكسدة تحمي من السرطان وأمراض القلب.
– تساعد في التخلص من السموم الناتجة عن التلوث الغذائي والبيئي.
– تدعم صحة الجهاز الهضمي والمناعة بفضل البيتا جلوكان، الذي يقلل أيضًا من الكوليسترول الضار.
وعن طريقة استخدامها:
– ابدأ بتناولها تدريجيًا لتجنب الانتفاخ.
– لا تتجاوز 20 جرامًا يوميًا.
– تأكد من شرائها من مصدر موثوق لضمان جودتها.
