تُروِّج الأسواق لمنتجات مثل ألواح البروتين والخضروات المقرمشة والعصائر المصنعة باعتبارها خيارات صحية، لكنها في الواقع تحتوي على نسب عالية من السكر والملح والدهون والمواد المُضافة.
ويؤكد موقع Verywell Health أن ملصقات المنتوجات والكلمات التسويقية لا تعكس ما يحتاجه الجسم، وينصح بفحص المكونات قبل الاختيار.
أولاً: ألواح الغرانولا والبروتين
يظن كثيرون أنها غذاء صحي لأنها تحتوي على مكونات مثل الشوفان والشوكولاتة، لكنها غالباً ما تكون مليئة بالسكريات وبعض المحليات، كما أن الحصة المذكورة على الملصق قد تكون غير دقيقة. كما قد تسبّب هذه الألواح بعض المشاكل الهضمية وتناسب احتياجات صحية محدودة فقط.
ثانياً: الخضروات المقرمشة
تشيع كخيار صحي، لكنها في الحقيقة تقلى في الزيت وتتبّل بالملح، إذ تصبح الخضار فيها مجرد مواد لإضفاء اللون أكثر من كونها مغذية حقيقية.
ثالثاً: العصائر المصنعة المعبأة
قد تبدو صحية لكنها مضللة؛ يمكن أن تحتوي زجاجة واحدة على حصتين. يعتمد بعض المصنعين على العصائر المركّزة بدل الفاكهة الكاملة، ما يفقد الألياف والسوائل المفيدة.
رابعاً: الأطعمة الخالية من الدهون أو الخالية من السكر
تروّج لها أنظمة غذائية كثيرة، لكنها غالباً لا تمنح الفوائد المتوقعة. عند إزالة الدهون أو السعرات من الغذاء، تختفي معها فيتامينات ومعادن وألياف وبروتينات، وتُعتمد غالباً على إضافات صناعية لإعادة النكهة والقوام.
خامساً: المنتجات الخالية من الغلوتين
ليس الخبز والمعكرونة الخالية من الغلوتين أكثر صحة، ولا تساهم دائماً في فقدان وزن أو تحسين ضغط الدم أو السكري. غالباً ما تعتمد على النشويات المكررة مثل الأرز أو البطاطس وتفتقر إلى الألياف والبروتين.
سادساً: اللحم والحليب النباتي
هناك الكثير من المنتجات التي تدعي أنها لحوم أو ألبان نباتية، لكنها في الواقع تحتوي على دهون وأم salts وسكريات ومواد مضافة لإعادة الطعم والقوام. عند البحث عن بدائل، يفضل اختيار أطعمة توفر الفيتامينات والمعادن الأساسية التي توفرها المصادر الحيوانية عادة.
