يهدف المشروع الوطني لإنتاج بذار البطاطا في سوريا، الذي تديره المؤسسة العامة لإكثار البذار، إلى تلبية الطلب المتزايد على بذار البطاطا المحلي، ومنع دخول الأمراض والآفات المحملة عبر البذار المستورد، مع تحسين دخل المزارعين المتعاقدين وتطوير تقانات الإنتاج المحلي للحصول على نباتات خالية من الأمراض وتوفير القطع الأجنبي وكسر احتكار الشركات الأجنبية.
يعزز التوسع في إنتاج بذار البطاطا محلياً الأمن الغذائي ويقلل تكاليف الإنتاج وبالتالي أسعار بطاطا الطعام في الأسواق، كما يوفر فرص عمل ويرفع دخل الأسر الريفية خلال فترات قصيرة.
سلسلة الإنتاج وجودة البذار
تعتمد المؤسسة سلسلة مترابطة من المراحل الإنتاجية تبدأ من المختبر لإنتاج شتول ودرينات خالية من الأمراض الفيروسية، ثم البيوت الزجاجية لإنتاج جيل الأمهات، فالبيوت الشبكية لإنتاج بذار سوبر إيليت، وصولاً إلى الحقول المفتوحة لإنتاج بذار إيليت.
وأشارت مديرة زراعة الأنسجة في المؤسسة إلى أن الهدف الأساسي للمشروع هو تلبية الطلب المتنامي على بذار البطاطا، وتجنب دخول الأمراض والآفات المنقولة عبر البذار المستورد، إضافة إلى تحسين دخل المزارعين وتطوير تقانات الإنتاج المحلي وصولاً إلى نباتات خالية من الأمراض وتوفير القطع الأجنبة وكسر احتكار الشركات الأجنبية.
أرقام الإنتاج لعام 2025
أعلنت جمو أن إنتاج العام الماضي شمل 3265 كغ من البذار في البيوت الزجاجية، و498 طناً في البيوت الشبكية، و1268 طناً في الحقول المفتوحة، وذلك باستخدام 893 بيتاً شبكياً و3500 متر مربع من البيوت الزجاجية في محافظتي حلب وطرطوس.
الإجراءات والجودة والتخزين
يتم إجراء اختبارات مصلية (ELISA) في جميع مراحل الإنتاج مع تسجيل نسبة إصابة فيروسية صفرية في الدرينات المنتجة داخل البيوت الزجاجية. وتطبق المؤسسة إجراءات حفظ جودة البذار مثل العزل التام، وتركيب شبكة مانعة للحشرات، وإزالة الأعشاب، واستخدام المصائد الصفراء، وتنفيذ برامج مكافحة وقائية، إضافة إلى ضبط شروط التخزين في البرادات بدرجات حرارة بين 2 و4 مئوية ورطوبة بين 90 و95 بالمئة.
التنوع والتحديات والأسعار
سيتم توزيع أصناف متعددة من البذار المنتج منها: بنيلا، لانا، سيدرا، فرات، أجريا، قلمون، آثار، أميسا، نعيمة، إضافة إلى صنف سبونتا المنتج في البيوت الشبكية. وأبرز التحديات تتمثل في نقص الكوادر الفنية والآليات، مع تأكيد استمرار العمل لتجاوز هذه الصعوبات وضمان استدامة المشروع. كما حددت المؤسسة أسعار بيع بذار البطاطا للعروة الربيعية 2026، فبلغ سعر الطن المنتج في البيوت الشبكية 95,200 ليرة جديدة، وفي الحقول المفتوحة 58,950 ليرة جديدة.
