غنية بالفوائد الصحية.. تعلمي شوربة الشوفان الحمراء

متابعة – لجين اسماعيل :

تعتبر شوربة الشوفان الحمراء من وصفات الشوربة الغنية بالفوائد الصحية وخاصة في المساعدة في تقليل الوزن والشعور بالشبع، تعلمي طريقة لعمل شوربة الشوفان الشهية.

المقادير

– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)

– الثوم : 3 فصوص (مهروس)

– الجزر : 1 حبة (صغير الحجم / مقشر ومقطع دوائر)

– طماطم : 3 حبات (مفرومة)

– الشوفان : كوب

– مرق خضار : 3 اكواب

– ملح : ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

-ذوبي الزبدة وزيت الزيتون في قدر على النار.

-أضيفي البصل، والثوم، والجزر، والطماطم وقلبي الخضار بالزبدة والزيت حتى تطرى.

-أضيفي الشوفان على الخضار وقلبي حتى يتحمص.

-صُبي مرق الخضار على المكونات في القدر وحركي، ثم غطي القدر واتركي الشوربة على النار لمدة 20 دقيقة.

-بعد انقضاء الوقت، اطحني الشوربة باستخدام هراسة الطعام الكهربائية.

-نكهي الشوربة بالملح والفلفل الأسود.

-قدمي الشوربة ساخنة.