للفطور الصباحي.. جربي الأومليت بالبروكلي وجبنة الفيتا

متابعة – لجين اسماعيل :

تعتبر وجبات الفطور الصباحية من الأساسيات التي يعتمد البعض عليها لما تحمله من فوائد صحية في أطباقها، لذا جربي طبق أومليت بالبروكلي وجبنة الفيتا.

المقادير

– الزيت النباتي : ملعقة صغيرة

– البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة)

– البيض : 2 حبة (مخفوق)

– جبنة الفيتا : ملعقتان كبيرتان (مفتتة)

– الأعشاب الإيطالية : ربع ملعقة صغيرة

– التوست الاسمر : 2 شريحة

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة.

2. أضيفي البروكلي وقلبيه لمدة 3 دقائق.

3. اخلطي البيض المخفوق والجبنة الفيتا المفتتة والأعشاب في وعاء.

4. أضيفي خليط البيض إلى البروكلي المقلب واطهي لمدة 3 – 4 دقائق على الجهتين.

5. قدميه ساخنا إلى جانب شرائح توست القمح الأسمر.