كضيافة ممبزة.. حضري بيتي فور العيد الهش

متابعة – لجين اسماعيل :

مع حلول عيد الأضحى تبدأ رحلة الحلويات، لذا حضري بيتي فور العيد الهش واللذيذ كضيافة مميزة.

المقادير

– الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (طرية)

– سكر : ثلاث أرباع الكوب

– البيض : 3 حبات

– طحين : 3 اكواب

– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف

– الفانيليا : ملعقة صغيرة

– سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

-ضعي الزبدة مع السكر في وعاء الخلط، واخلطي جيداً

-باستخدام المضرب الكهربائي حتى تصبح المكونات متماسكة.

-أضيفي البيض بالتدريج مع الخلط.

-أضيفي الطحين، والبيكنج باودر، والفانيلا واخلطي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

-ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين.

-افردي العجينة على السطح المراد العمل مع رشة طحين باستخدام المرق (الشوبك)، ثم قطعيها أشكال بحسب الرغبة.

-ضعي حبات البتي فور في صينية الفرن.

-أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 لمدة من 12 – 15 دقيقة.

-زيني حلى البتي فور بالسكر البودرة وقدميه.