للعشاء.. تمتعي بطبق ستيك بالفاصوليا الخضراء

متابعة – لجين اسماعيل :

تتميز أكلات الستيك بأنها سريعة التحضير والنضوج، لذا تمتعي بطبق من لحم الستيك الشهي مع الفاصولياء الخضراء وزيني الطبق بالقليل من الكزبرة الخضراء المفرومة على وجبة العشاء.

المقادير

– الصويا صوص : ربع كوب

– الثوم : 3 فصوص (مهروس)

– السمسم : ملعقة كبيرة (اختياري)

– زيت السمسم : ملعقة كبيرة

– الفاصوليا الخضراء : 500 غراماً (منظفة)

– الستيك : 2 قطعة (فيليه)

– كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة للتزيين / حسب الرغبة)

طريقة التحضير

-جهزي قطعة كبيرة من ورق القصدير وقطعيها نصفين بحيث تكون طبقتين.

-في وعاء، اخلطي الصويا صوص، والثوم والسمسم وزيت السمسم، وأضيفي الفاصوليا للخليط واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تتبل في الثلاجة.

-ضعي الفاصوليا المتبلة في ورق القصدير وثم تبلي الستيك بالتتبيلة وضعي المزيج فوق الفاصوليا وغطي الستيك بالورق جيداً وبإحكام.

-ضعي القصدير في صينية بها القليل من الماء وأدخليها الفرن على حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق.

-ازيلي القصدير وحمري اللحم حسب الرغبة وقدميه ساخناً مع رشة الكزبرة المفرومة.