بطريقة ولا أشهى.. حضّري ستيك بصوص الفلفل الأسود والخضار

متابعة – يارا إبراهيم:

للحم طرق مختلفة عند الطهي، كما يعد من الوجبات الأساسية على طاولة أغلب البيوت بمختلف ثقافتها وطرق طهيها لها، لذا نقدم لك طريقة عمل ستيك  بصوص الفلفل الأسود والخضار:

-المقادير:

4 قطع لحم ستيك بقري.

فلفل أسود مجروش.

2 ملعقة زبدة.

مرقة مشروم.

خضار مسلوق مشكل.

كريمة لباني.

ثوم.

جزر.

جوزة الطيب.

بودرة ديمى جلاس.

بطاطس بيوريه.

ملح.

-طريقة التحضير:

– يتبل الستيك بالملح والفلفل ثم يسوى على الجريل.

لتحضير الصوص:

– في وعاء على النار يشوح البصل والثوم في الزبدة مع الفلفل الأسود المجروش والمشروم وجوزة الطيب والبهارات ومكعب المرق وبودرة الديمي جلاس والكريمة اللباني ويترك المحتوى حتى تمام النضج.

– يقدم الستيك ساخنا مع البطاطس البيوريه وصوص الفلفل والمشروم.