مع فنجان الشاي.. قدمي الكيك العادي الشهي

متابعة – لجين اسماعيل :

ترغب السيدات بتقديم ضيافة سهلة وسريعة، لذا تعلمي طريقة عمل وإعداد وصفات الكيكات البسيطة والشهية، وقدميها مع فنجان الشاي الساخن.

المقادير

– سكر : 2 كوب

– البيض : 4 حبات

– دقيق : كوبان ونصف

– حليب : كوب

– الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب

– بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان وربع

– الفانيليا : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

-حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثم انثريه بالقليل من الدقيق واتركيه جانباً.

-في وعاء عميق، اخفقي السكر والبيض لتحصلي على مزيج كريمي.

-أضيفي الدقيق، الحليب، الزيت، الفانيليا والبايكنغ باودر مع الخفق المستمر لتحصلي على مزيج متماسك ومتجانس.

-وزعي المزيج في القالب ثم أدخليه إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة حتى ينتفخ وينضج.

-أخرجي الكيك من الفرن، اتركيه جانباً لـ10 دقائق حتى يبرد ثم قطعيه وقدميه.