أخطاء لا ترتكبينها خلال سلق المعكرونة

متابعة – مروة البطة:

تعتبر المعكرونة  من تصنيف الأكلات المحببة لدى أفراد العائلة الكبار والصغار، وذلك يعود إلى تنوع طرق طبخها ومذاقها اللذيذ.

-وضع الزيت في الماء، ما يجعل من الصعب على الصلصة أن تلتصق بالمعكرونة لاحقاً

-التخلص من ماء السلق، إذ استخدام جزء منه يؤمّن تناسقاً سلساً مع الصلصة

-عدم تحريك المعكرونة باكراً بعد وضعها في الماء

-عدم التمليح بالقدر المطلوب، إذ يجب وضع ملعقة صغيرة من الملح لكل 300 غرام من المعكرونة

-وتجدر الإشارة إلى أن المعكرونة تحتاج إلى حوالي 12 دقيقة على النار