أسباب الارتفاع الكبير بأسعار البيض

متابعة – مروة البطة:

شهدت أسعار البيض خلال الأيام الماضية حالة من التقلبات في المحال التجارية؛ نتيجة لعدم توافره بكثره، مما تسبب في ارتفاع نسبي في الأسعار، تزامنًا مع ارتفاع أسعار المنتجات الغذائية البديلة للبيض عالمياً ومحلياً.

حيث أفاد رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة عبدالعزيز السيد عن توقعاته بشأن سعر البيض خلال الفترة المقبلة، مشيراً إلى أن كرتونة البيض الأبيض سجلت اليوم الأربعاء ما بين 42 إلى 43 جنيها في المزرعة، في حين يتراوح سعرها للمستهلك ما بين 45 إلى 47 جنيها للمستهلك.

فيما يتراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 45 و 47 جنيها بالمزرعة ويصل السعر ما بين 48 إلى 50 جنيها للمستهلك، أما سعر البيض البلدي فيتراوح سعر الكرتونة في المزرعة ما بين 47 إلى 49 جنيها ويتراوح السعر ما بين 50 إلى 53 جنيها.

كما أضاف السيد إن هناك توقعات بانخفاض أسعار البيض خلال الأيام المقبلة، وتحديداً مع انطلاق العام الدراسي الجديد، ولكن هذا ليس مؤكداً خاصة مع قرب قدوم الشتاء، لأن المعايير التسعيرية ليس لها ضوابط.

الجدير بالذكر أن الدولة تنتج نحو ما يقرب من 13 مليار بيضة سنوياً، وهو الإنتاج الذي يكفي الاستهلاك المحلي.