طريقة عمل شوكلاتة الباونتي بجوز الهند الرائعة

متابعة – مريم أبو شاهين

المقادير:
4 كوب جوز هند ناعم
1 علبة كبيرة حليب محلى
نصف كيلو شوكولاتة (500 جرام )
1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) نشا
رشة ملح.

خطوات التحضير:
نحضر بولة كبيرة الحجم ونضع فيها الحليب المحلى والنشا والملح وجوز الهند ونقلب باستخدام ملعقة بلاستيكية كبيرة حتى تتماسك المكونات وتتكون عجينة الباونتي
نقوم بتشكيل عجينة الباونتي على شكل مستطيلات على حسب الرغبة باستخدام اليد ،ثم نرصها على صينية مبطنة بورق الزبدة
نترك الباونتي في الثلاجة قليلًا حتى يتماسك وأثناء ذلك نحضر الشيكولاتة
نقوم بعمل حمام مائي للشيكولاتة ،فنحضر وعاء كبير ونملأ ربعه بالماء ونتركه على نار هادئة حتى يسخن،ثم نضع عليه وعاء آخر موجود فيه الشوكولاتة ونتأكد أن قاع الوعاء الذي به الشوكولاته لا يلامس الماء
ونقوم بتقليب الشوكولاته حتى تذوب تماماً ثم نرفعها من على النار
نقوم بغمس قطع الباونتي في الشوكولاتة المذابة باستخدام شوكة أو ملعقة كبيرة ومسطحة ثم نضعها في الصينية المبطنة بورق الزبدة ونتركها في الثلاجة 30 دقيقة حتى تتماسك وتجف الشوكولاته عليها
الآن نستطيع تقديم الباونتي.
وبالصحة والعافية.