طريقة بسيطة لتحضير مكرونة بالجبن بمذاق رهيب

متابعة – مريم أبو شاهين

المقادير:
– حليب : 4 اكواب
– طحين : نصف كوب
– الماسترد : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– جبنة شيدر : 250 غراماً (أبيض / مقطع مكعبات صغيرة)
– معكرونة : عبوة (مكرونة إلبو / صغيرة الحجم).

طريقة التحضير:
. اخلطي الحليب والطحين في قدر حتى يذوب المزيج ثم سخني القدر على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح الخليط كثيفاً لمدة 15 دقيقة ثم أزيليه عن النار.

. أضيفي الماسترد والجبن المكعبات والملح والفلفل وحركي حتى تتمازج المكونات.

. اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة وصفيها.

. ضعي المكرونة في طبق الفرن ووزعي فوقها خليط الحليب والجبن وأدخليها الفرن لمدة 10 دقائق ثم قدميها ساخنة.
وبالصحة والعافية.