باذنجان بالفرن رائع بدون مقلاة وبدون الكثير من الزيت.. حضريه لسفرتك

متابعة: فاطمة الموسى

المكونات:
الباذنجان 2
لتحضير الصلصة
مسحوق الثوم اختياري
زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة.
ملعقة زعتر
ملعقةبابريكا
صلصة الطماطم 2 ملعقة كبيرة. مع الريحان
للتزيين
موزاريلا حسب الرغبة
دقيق الذرة قليلا
اليوم سنصنع الباذنجان بدون مقلاة وبدون الكثير من الزيت. نصنعها بالفرن تقريبا لمدة10دقائق مع عجينة الزيت والصلصة الحمراء.

تحتوي الصلصة الحمراء على البابريكا ومسحوق الثوم والأوريجانو وزيت الزيتون وهي تشبه الصلصة الحمراء أكثر من الصلصة الحمراء. زين الباذنجان بجبنة الموزاريلا.