الكريم كراميل..طريقة سهلة وقوام ناجح

 

متابعه – سوزان صالح

 

يعد الكريم كراميل من الحلويات الشهية والخفيفة التي يفضلها الجميع وبخاصة عشاق القهوة ، كما أن طريقة تحضيرها سهلة ولا تحتاج الكثير من المكونات.

في هذا المقال سوف نستعرض طريقة عمل الكريم كراميل اللذيذ في المنزل بعددة طرق اتبعي التي تجدينها مناسبة لك .

 

طريقة عمل الكريم كراميل بدون بيض:

إذا كنت من الأشخاص الذين لا يحبون البيض أو الذين يعانون من حساسية البيض، فهذه هي الوصفة المثالية لك:

 

1. المكونات:

لإعداد الكريم كراميل المنزلي دون بيض عليك القيام بتحضير المكونات الآتية:

 

1_ 6 ملاعق من السكر البني أو العسل.

2_ كوب من اللبن الرائب قليل الدسم.

3_ كوب من الحليب البقري السائل قليل الدسم.

4_ 3 ملاعق حليب مكثف محلى (اختياري).

5_؛ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.

6_ ملعقة صغيرة فانيلا.

 

 

2. طريقة عمل الكريم كراميل بدون بيض:

اتبع الخطوات الآتية لعمل الكريم كراميل بدون بيض:

1_ قم بتذويب 4 ملاعق من السكر البني في مقلاة على النار، ثم قم بفرده ساخنًا في وعاء كبير أو مجموعة من الأطباق الصغيرة.

 

2_قم بخلط الحليب مع اللبن الرائب والسكر والحليب المكثف والفانيلا والنشا باستخدام الخفاقة الكهربائية في وعاء عميق جانبي.

 

3_ قم بفرد المزيج الناتج فوق طبقة السكر المذاب.

4_ ضع كوبًا أو أكثر من الماء في صينية الفرن ثم قم بوضع الصينية أو الأطباق الصغيرة التي تحتوي على مزيج الكريم كراميل فوق هذه الصينية، بحيث يكون الماء محيطًا بها من كافة الجهات.

 

5_ أغلق الفرن واترك الكريم كراميل ينضج فترة تتراوح بين 30 – 60 دقيقة.

6_ أخرج الكريم كراميل من الفرن وضعه في الثلاجة بعد أن يبرد قليلًا.

 

7_ اتركه في الثلاجة عدة ساعات قبل التقديم.