بدون قلي..طريقة تحضير العجة بالفرن

متابعة ـ سوزان صالح

تعتبر العجة من الأطباق الشهية التي يفضلها الكبار والصغار وخاصة العجة بالفرن فهي من أسهل وأسرع الطرق ، ويمكن عمل أقراص منها وقليها أو تحميرها في الفرن، وسنذكر طريقة تحضيرها في هذا المقال.

المكونات:

-3 أكواب بقدونس مغسول ومقطع.
-3/4 بصلة مفرومة.
-ملعقة كبيرة نعناع جاف.
-ملعقة صغيرة ملح.
-1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
-6 حبات بيض متوسطة الحجم.
-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
-حبة بطاطا متوسطة الحجم مبشورة.

الخطوات لتحضير عجة بالفرن:

-أحضري مقلاة وادهنيها بملعقتين كبيرتين من بزيت الزيتون.
-افرمي البقدونس ناعمًا، وابشري البطاطا أو قطعيها ناعمًا.
-اخلطي جميع مكونات العجة معًا في وعاء متوسط الحجم.
-ضعي الخليط في المقلاة، وضعيها في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية في الرف السفلي.
-اتركي الصينيّة في الفرن حوالي 20 دقيقة، وحمري الصينيّة في الفرن حتى تصبح ذهبيّة من الأعلى والجوانب.
-انقلي العجة بالفرن إلى طبق للتقديم، وقدمها وتناولها فورًا.