متابعة – سوزان صالح
يمكن أن يفسد الليمون إذا تُرك في المنزل لفترة طويلة بدون وسائل تخزين مناسبة ، لذلك إليك بعض الطرق المختلفة لتخزينه:
تعرف على الطرق المختلفة لتخزين الليمون:
لتخزين الليمون الكامل:
1. لاستخدام الليمون في غضون أيام قليلة من تاريخ الشراء ، يرجى تخزين الليمون في درجة حرارة الغرفة بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ، حتى لا تفقد النكهة والملمس.
2. لتخزين الليمون في الثلاجة ، ضع الليمون في كيس بلاستيكي واسحب الهواء الزائد من الكيس حتى يحتفظ الليمون بنكهته ورطوبته. من الأفضل الاحتفاظ بها على الرف الأوسط بالثلاجة ، أو بجوار باب الثلاجة ، حيث تتراوح درجة الحرارة في هذه الأماكن بين 4-10 درجات مئوية ، وهي درجة الحرارة المناسبة لتخزين الليمون.
3. قم بتخزين الليمون في كيس محكم الإغلاق في الثلاجة.
لتخزين شرائح الليمون:
1. قطع الليمون إلى نصفين ، ولف كل نصف ليمونة بغلاف بلاستيكي لتجنب الرياح ، واحتفظ به طازجًا في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 أيام ، مع تجنب أشعة الشمس المباشرة.
2. نقطع الليمون إلى نصفين ونضعه في الطبقة الوسطى من الثلاجة ، ثم نلفها ونضعها في وعاء محكم الغلق.
3. قطّعي الليمون إلى نصفين ولفّيه جيدًا ، وضعيه في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق تمامًا ، وضعيه في الثلاجة ليبرد.
لتخزين شرائح الليمون:
ضعي شرائح الليمون على صينية مغطاة بورق الزبدة وضعيها في الثلاجة ، واحتفظي بمسافة معينة بين كل شريحة حتى لا تلتصق ببعضها البعض ، ثم ضعيها في الثلاجة لتجميدها ، وبعد التجميد ، اسكبيها في بلاستيك محكم الغلق كيس الحاوية ، والعودة إلى الثلاجة.
