متابعة: محمد ضوا
المكونات:
– عنب أحمر أو أخضر (ناضج ومتماسك)
– سكر (اختياري، حسب الرغبة)
الأدوات:
* عصارة فواكه
* مصفاة ناعمة أو قطعة قماش نظيفة
* زجاجة أو وعاء زجاجي
الخطوات:
1. غسل العنب: اغسل العنب جيدًا لإزالة أي أوساخ أو حطام.
2. إزالة السيقان: انزع السيقان من العنب.
3. عصر العنب: استخدم عصارة فواكه لعصر العنب واستخراج العصير. إذا لم يكن لديك عصارة، يمكنك تقطيع العنب إلى نصفين وإزالة البذور ثم هرسه باستخدام شوكة أو ملعقة خشبية.
4. تصفية العصير: صفي العصير من خلال مصفاة ناعمة أو قطعة قماش نظيفة لإزالة أي بذور أو قطع متبقية.
5. تحلية العصير (اختياري): إذا رغبت في تحلية العصير، أضف السكر حسب الرغبة. تذكر أن المذاق يختلف حسب نوع العنب وحلاوته الطبيعية.
6. تعبئة العصير: صب العصير في زجاجة أو وعاء زجاجي.
7. تخزين العصير: يمكن تخزين عصير العنب في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. للحصول على مدة صلاحية أطول، قم بتجميده في أكياس أو حاويات آمنة للاستخدام في الفريزر.
نصائح:
– استخدم عنباً ناضجاً ومتماسكاً للحصول على أفضل النتائج.
– إذا لم يكن لديك عصارة فواكه، يمكنك استخدام الخلاط ولكن تأكد من تصفية العصير بعد ذلك.
– يمكنك إضافة نكهات إضافية إلى عصير العنب مثل التوت أو الليمون أو النعناع.
