دائماً ما تبحث ربات المنازل عن وصفات لذيذة ومفيدة لتحضيرها لأطفالها والاستمتاع مع العائلة.
ومن هنا سنعطيكِ تعليمات مفصلة لتحضير البان كيك بالشوكولاتة.
أولاً: المكونات:
– 1 1/2 كوب طحين.
– 3 1/2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر.
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
– 1 1/4 كوب حليب.
– 1 بيضة.
– 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة.
– 1/2 كوب شرائح شوكولاتة سوداء.
ثانياً: طريقة التحضير:
1- اخلطي في وعاء كبير الطحين والبايكنغ باودر والملح.
2- اخفقي في وعاء آخر البيضة والحليب والزبدة المذابة.
3- أضيفي المزيج السائل إلى الخليط الجاف واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- أضيفي شرائح الشوكولاتة وامزجيها برفق.
5- ادهني مقلاة متوسطة الحجم بالقليل من الزبدة وسخّنيها على نار متوسطة.
6- ضعي ملعقتين كبيرتين من العجين في المقلاة واطهيها لمدة تتراوح من 2 إلى 3 دقائق حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
7- اقلبي البان كيك واتركيه لينضج لمدة تتراوح من 2 إلى 3 دقائق إضافية.
8- كرري العملية مع باقي العجين.
9- وأخيراً قدمي البان كيك بالشوكولاتة وهو ساخن وتلذذي بهذه الوصفة الشهية.
