ذكرت بيانات المرصد الوطني للفلاحة أن انتاج لحم الدجاج خلال الأربعة أشهر الأولى من سنة 2020 سجل منحى تنازلي وانتاج البيض الموجه للاستهلاك استقراراً مقارنة بنفس الفترة من سنة 2019 وسط تفاوت جغرافي للأسعار.
واوضح المرصد في “ومضة حول قطاع الدواجن – ماي 2020” أن انتاج دجاج اللحم تراجع خلال شهر نيسان بنسبة 3،5 بالمائة مقارنة بشهر آذار 2020 و بنسبة 7،4 مقارنة بشهر نيسان 2019
وسجلت أسعار لحم الدجاج خلال شهر ماي 2020 ، توجهاً تصاعدياً مشوباً بالتأرجح لتبلغ الأسعار الدنيا 2690 مي /كغ يوم 3 ماي 2020 و 3481 مي/ كغ يوم 29 ماي 2020 .
وتراجعت الأسعار خلال ماي 2020 بنسبة 2،7 بالمائة مقارنة بشهر ماي 2019 ( 2895،3 ملي /كغ مقابل 2975 مي /كغ) وانخفض متوسط السعر تبعاً لذلك بنسبة 5،7 بالمائة.
وبلغ متوسط السعر عند الانتاج في الجنوب أعلى نسبة فاقت بنحو 3 بالمائة الأسعار المتداولة في الشمال و 4،7 بالمائة من اسعار لحم الدجاج المتداولة وسط البلاد.
وسجل انتاج بيض الاستهلاك خلال 4 أشهر الأولى من 2020 استقراراً نسبياً إذ تراجع الانتاج خلال شهر نيسان 2020 بنسبة 0،9 بالمائة مقارنة بشهر آذار 2020 وارتفاعاً بنسبة 4،5 بالمائة مقارنة بنفس الفترة من 2019.
وتراجعت أسعار بيض الاستهلاك خلال شهر ماي 2020 بنسبة 14،9 بالمائة لتبلغ سعر الوحدة (بيضة واحدة ) الأقصى، 186،7 مي يوم 1 ماي 2020 و سجل أدنى سعر يوم 31 ماي 2020 ( 158،9 مي / وحدة ).
وانخفض متوسط السعر الشهري بنسبة 18،9 بالمائة مقارنة بشهر ماي 2019 (170،1 مي / وحدة مقابل 209،8 مي / وحدة خلال ماي 2019 ).
وسجل متوسط السعر عند الانتاج ارتفاعاً بنسبة 0،7 بالمائة ( 173،2 مي / الوحدة) مقارنة بالأسعار وسط البلاد و 3 بالمائة من أسعار البيض جنوب البلاد .