متلازمة القولون العصبي (IBS) هي تغيرات دراماتيكية في حركة الأمعاء، وهو اضرابات معوي يتسبب بألام كثيرة.
تؤدي الإصابة بمتلازمة القولون إلى الإمساك أو الإسهال، الأمر الذي يؤدي إلى مشكلة حقيقية أثناء ممارسة العمل أو الأنشطة اليومية والمعتادة.
ولتخفيف من أعراض القولون هناك العديد من الأساليب والأنظمة الغذائية الواجب اتباعها، والتي تؤدي إلى الحصول على حياة صحية وطبيعية.
– زيادة كمية الأطعمة الغنية بالألياف أو تقليليها:
تعتبر الألياف من العناصر التي تساعد الجهاز الهضمي على أداء مهامه وتسهل عملية الهضم والامتصاص وحركة الطعام في الأمعاء.
فإذا كنت تعاني من الانتفاخ نتيجة نقص كمية الألياف يجب عليك التركيز على تناول الأطعمة التي تحوي على الألياف القابلة للذوبان كتلك الموجودة في الفواكه والخضروات بدلاً من الحبوب.
كما يمكن أن يعاني البعض من مشاكل هضمية بسبب زيادة كمية الألياف، كالإسهال والغازات بشكل متكرر، لذلك يجب عليك التركيز على مصادر الألياف القابلة للذوبان الموجودة في بعض المنتجات، مثل التفاح والتوت والجزر ودقيق الشوفان.
– الابتعاد عن الأطعمة الغنية بالغلوتين:
“الغلوتين” هو بروتين موجود في منتجات الحبوب، يضر أمعاء الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين والقولون العصبي، في مثل هذه الحالات قد يقلل النظام الغذائي الخالي من الغلوتين الأعراض.
ولتجنب هذه المادة يجب الابتعاد عن الشعير والقمح وتقليلها، وفي تحسن عمل الجهاز الهضمي، يمكن العثور على بعض أنواع الخبز الخالية من هذه المادة.
– أسلوب الإقصاء (الاستبعاد):
تعتمد هذه التقنية على الابتعاد عن الأطعمة بشكل دوري، ومراقبة الجسم بالتزامن مع مراقبة الأطعمة التي تتناولها.
على سبيل المثال عند تناول وجبة من الحبوب، يجب مراقبة الجسم وفي حال ظهور أعراض لمشكلات في الجهاز الهضمي تستبعد الحبوب من الوجبات، وتطبق هذه التقنية على جميع الأطعمة.
كما أن هناك أربعة أطعمة يمكن أن تسبب مشاكل الكولون كالقهوة، والشوكولاته، والألياف غير القابلة للذوبان، المكسرات. وينصح في استبعاد هذه الأطعمة من الوجبات.
– تجنب الدهون والأطعمة الغنية بالدسم:
تتسبب الأطعمة الغنية بالدهون بالكثير من المشكلات الصحية للجسم، وعلى وجه الخصوص لدى الذين يعانون من القولون العصبي، حيث تتفاقم الأعراض بشكل كبير.
يجب التركيز على اللحوم الخالية من الدهون والفواكه والخضروات والحبوب ومنتجات الألبان قليلة الدسم.
– الابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات (FODMAP):
“الفودماب” كربوهيدرات يصعب على الأمعاء هضمها، تتسبب بفرز المزيد من الماء إلى الأمعاء، لذلك يعاني الأشخاص المصابون بمتلازمة القولون المتهيج من الغازات والانتفاخ والإسهال بعد تناول هذه الأطعمة.
ويشير الاختصار الموجود على بعض الأغلفة، مثل “السكريات قليلة التخمير، والسكريات الثنائية، والسكريات الأحادية، والبوليولات”، إلى الأطعمة الغنية بهذه الكربوهيدرات.
ومن الأطعمة التي يجب تجنبها:
اللاكتوز (الحليب والآيس كريم والجبن والزبادي)،
بعض الفواكه كالخوخ، والبطيخ.
محليات الطعام والكاجو والفستق وخبز القمح والمعكرونة.
وبعض الخضروات (الخرشوف، الهليون، البروكلي، البصل، براعم بروكسل، القرنبيط، الفطر).