البهاق حالة مرضية تؤدي إلى ظهور بقع بيضاء أو فاتحة اللون في أماكن متفرقة من الجسم، وقد تمتد إلى الشعر، يعود سبب ذلك إلى تلف خلايا الجسم المسؤولة عن إنتاج صبغة الميلانين في الجلد، وتوقفها عن أداء وظائفها الطبيعية.
لا يوجد علاج لمرض البهاق حتى الآن لكن يمكن لبعض الأغذية أن تساعد في الوقاية من الإصابة به وفقاً لموقعي “parashospitals” و”healthline”، وفيما يلي أبرزها:
1- الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة:
يساعد إدخال الأطعمة التي تحتوي على مواد كيميائية نباتية وبيتا كاروتين ومضادات الأكسدة في النظام الغذائي، على الوقاية من الإصابة بمرض البهاق، مثل: الموز، والتفاح، والخضروات الورقية، مثل الخس أو اللفت، والحمص، والخضروات الجذرية وخاصة البنجر والجزر والفجل، والتين والتمر”.
2- الخضروات:
مثل السبانخ والشمندر والجزر والبطاطس والملفوف والفجل والقرنبيط والفلفل الأحمر والفاصوليا الخضراء، حيث يجب على مصاب البهاق التأكد من أن الجزء الأكبر من نظامه الغذائي يتكون من هذه الخضروات.
3- البروتينات:
من الأفضل اختيار صدور الدجاج وقطع الديك الرومي الخالية من الدهون، ومن الجيد طهيها بشكل خفيف.
4- الألبان:
يمكن استهلاك منتجات الألبان، ومع ذلك، بناء على مستوى الحالة، ينصح بعض المرضى بتجنب منتجات الألبان تماماً.
5- الحبوب الكاملة:
الشوفان والأرز البني والأرز الأبيض والذرة.
6- الأعشاب والتوابل:
مثل إكليل الجبل والزعتر والريحان وأوراق الكزبرة (بكميات صغيرة) والقرنفل والفلفل الأسود والهيل والقرفة وجوزة الطيب.
وكما هناك أطعمة تساعد في الوقاية من مرض البهاق إلا أنه هناك أيضاً بعض الأطعمة التي تسبب مشاكل البهاق:
حيث أظهرت الأدلة أن بعض مرضى البهاق يعانون من رد فعل سلبي عند تناول أطعمة معينة، خاصة تلك التي تحتوي على عوامل إزالة الصباغ الهيدروكينون.
وفيما يلي أبرز الأطعمة التي تسبب مشاكل البهاق:
كالتوت، والحمضيات، والقهوة، والسمك، والعنب، بالإضافة إلى المخللات، والرمان، واللحوم الحمراء، والطماطم، ومنتجات القمح.