من الحالات المزعجة التي قد يعاني منها الأشخاص هي مشكلة انتفاخ المعدة، الذي تتسبب بإزعاج وألم لمن يعاني منها.
وانتفاخ المعدة حالة تحدث عندما يملأ الكثير من الغازات الجهاز الهضمي، ومع عدم وجود مخرج، يميل البطن إلى التمدد والانتفاخ، ما يؤدي إلى تقلصات مؤلمة تستمر لساعات، الأمر الذي ينعكس سلباً على جودة حياة الشخص بشكل عام.
يمكن أن يكون انتفاخ المعدة علامة عدم تحمل مادة الغلوتين، وفي ذلك كشف أخصائي التغذية ميف مادن، أن الحبوب التي تحتوي على الغلوتين تحتوي أيضاً على كميات عالية من نوع من الكربوهيدرات يسمى “الفركتان”، وهو علامة حمراء كبيرة للانتفاخ.
فعندما تتخمر الفركتان بواسطة بكتيريا الأمعاء، فإنها يمكن أن تسبب الغازات والانتفاخ وحركات الأمعاء غير العادية.”
وتشمل حبوب الغلوتين: القمح والحنطة والشعير، وكذلك المنتجات المصنوعة من هذه الحبوب.
وقال موقع Medical News في ذلك، إن عدم تحمل الغلوتين يمكن أن يسبب أعراضاً مشابهة لمرض الاضطرابات الهضمية، لكنها مشكلة مختلفة لها تأثيرات مختلفة طويلة المدى.
فقد تشبه أعراض عدم تحمل الغلوتين أعراض حساسية القمح أو أمراض الأمعاء، مثل متلازمة القولون العصبي (IBS).
ويجب أن يتجنب الأشخاص المصابون بالداء البطني، الغلوتين لأنه يمكن أن يتسبب في تلف الأمعاء ويمنع الجسم من امتصاص العناصر الغذائية الأساسية”.
وتشمل أعراض عدم تحمل الغلوتين ما يلي:
• التعب، الانتفاخ، وجع البطن.
• الإسهال، والغثيان، وكذلك الإمساك.
• شعور عام بالتوعك.
ومن المهم الخضوع لاختبار عدم تحمل الطعام إذا كانت هذه الأعراض شائعة.