طريقة العمل، في البداية اطحني الثوم في وعاء الخلاط الكهربائي، ومن ثم أضيفي الزيت واطحني المكونات جيداً.
ثم أسكبي الخليط في وعاء وغطيه، و أتركيه على حرارة الغرفة مدة 6 ساعات، وبعد مرور 6 ساعات، صفي الزيت من الثوم في برطمان وأقفليه بإحكام، واحفظيه في زاوية جافة.