تعاني كثير من ربات المنزل أثناء الطبخ من مشكلات عديدة منها أثناء تقشير الثوم أو تجنب دموع البصل عند تقطيعه وغيرها، لذلك سوف نتعرف في هذا المقال على بعض الطرق السهلة والممتعة التي سوف تسهل عليكِ هذه الأمور:
بدايةً بالنسبة لنضوج الموز، قم بوضع الموز بغطاء بلاستيكي كي يبقى لأطول فترة ممكنة، كما يمكن الحصول على أسرع طريقة لنضوج الموز بلفه بورق الجرائد.
أما عن تقشير الثوم خذ طبقين من نفس الحجم وضع الثوم داخله، ثم قم بهز الطبقين بقوة، فسيساعد ذلك في تقشير الثوم بثوانٍ معدودة.
حيلة أُخرى إذ كنت تعاني من صعوبة في تقشير البطاطس، قم بغلي البطاطس، ثم اعمل لها شطفة سريعة بالماء، فسينفصل القشر سريعاً عنها.
في حين إذ صنعت الكثير من الكعك والبسكويت، ولا تريد أن يصبح جافاً، ضعه في حاوية بلاستيكية، وضع معه شريحة من التفاح، حيث سيستفيد البسكويت من الرطوبة التي يخلقها التفاح.
وعن تكتل العسل، ضع برطمان العسل في وعاء به ماء ساخن لعدة دقائق وسوف تحل الأمر.
إن لم تكن تريد أن تخرج حشوة المعجنات والسويس رول أثناء التقطيع بالسكين، يمكن عمل ذلك باستخدام خيط الأسنان لكن الأهم تأكد أنه بلا رائحة.
ولاختبار صلاحية البيض، ضع البيضة في وعاء به ماء بارد، فإن غرقت إلى الأسفل، هذا يعني أنها لا تزال طازجة، أما إن طفت على السطح هذا يعني أنها فاسدة.
وللحصول على أكبر كمية من عصائر الحمضيات قم بفركها على سطح ما قبل استخدامها.
أخيراً يمكن تجنب الدموع أثناء تقطيع البصل بوضعه في الثلاجة قبل مدة قصيرة من استخدامه أو فرك السكين بقليل من الليمون.