تتميز الشوكولاتة الداكنة إلى جانب مذاقها الرائع والمميز بغناها بالكثير من العناصر الغذائية التي لها فوائد كبيرة على الجسم، في مقدمتها قدرتها على تحسين المزاج وزيادة الشعور بالسعادة.
وارتبطت الشوكولاتة بشكل مباشر في زيادة الوزن والسمنة، في حال الإفراط في تناولها، لذلك دائماً ما ينصح بتجنب تضمينها ضمن الحميات الغذائية الهادفة إلى إنقاص الوزن.
على الرغم من ذلك من الممكن أن تلعب الشوكولاتة دوراً معاكساً فبعيداً عن زيادة الوزن يمكن لها أن تدخل ضمن حمية غذائية لإنقاص الوزن، فما هي حمية الشوكولاتة؟
تعتمد فكرة حمية الشوكولاتة على تناول الشوكولاتة الداكنة باعتدال، يتعلق هذا النظام الغذائي بتدريب الأسنان على التخلص من الشوكولاتة منخفضة السكر قبل وبعد كل وجبة.
والاعتماد على تناول الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على أكثر من 70% من الكاكاو، ونسبة عالية من مضادات الأكسدة”.
ومن المفترض أن يساعد تناول المزيد من الشوكولاتة الجيدة، على التوقف عن تناول “الشوكولاتة السيئة”.
وحمية الشوكولاتة مستوحاة من كتاب الدكتور ويل كلور، عن تناول الشوكولاتة وإنقاص الوزن، الذي اعتمد على خسارة أحد عملاء الدكتور كلور أكثر من 45 كغ من خلال هذا النظام الغذائي.
وأراد الطبيب أن يكسر أسطورة كون الشوكولاتة ضارة، لأنها في الواقع مليئة بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن.
وتستغرق خطة حمية الشوكولاتة ثمانية أسابيع حتى تكتمل. ويمكن إما شراء الكتاب لمعرفة كل التفاصيل، أو فقط القيام بتجربة اتباع القاعدتين الأساسيتين.
وتنص القواعد على أنه يجب تناول أونصة واحدة من الشوكولاتة الداكنة الصلبة يومياً.
ويجب أن تكون الشوكولاتة الداكنة مع أكثر من 70% من الكاكاو ويجب تقسيم الكمية حتى تأكل قليلا قبل وبعد كل وجبة متوازنة.
ويأتي السؤال الدائم هل حمية الشوكولاتة جيدة؟
يعمل نظام الشوكولاتة الغذائي بشكل جيد، طالما أنك تأكل بشكل صحي وتتبع القواعد، وتهدف خطة النظام الغذائي للشوكولاتة إلى تقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر، وعلى الرغم من ذلك، فقد لا تكون هذه هي الطريقة المناسبة التي يفقد بها الجميع الوزن، ولذلك، يوصي الخبراء باستشارة المتخصصين في التغذية لوضع الحمية الغذائية المناسبة.