يحتوي العسل الأسود على نسبة عالية من المواد والعناصر الغذائية مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، ويعتبر العسل الأسود من أقدم الصناعات التي عرفها الإنسان منذ القدم، ويحمل العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، منها:
يقوي مناعة الجسم:
فعال في تعزيز المناعة سواء للأطفال أو الرضع أو حتى كبار السن لذلك يفضل تناوله يومياً بتناوله نيئاً أو إضافته إلى العصائر والمخبوزات.
يهدئ من أعراض حمض البوليك:
حمض البوليك هو مرض ينتج عن تراكم الدهون بين المفاصل مما يؤدي إلى الألم وصعوبة في الحركة وعدم الراحة لذا تناول العسل الأسود بشكل منتظم يومياً لتخفيف الألم وتقليل وقت المرض.
يسرع عملية الشفاء:
فعال في تسريع عملية الشفاء سواء في الجروح الطفيفة أو حتى الجراحات الكثيرة لاحتوائه على كميات عالية من فيتامين “ج”.
يزيد نشاطك:
يقيك من الكسل وقلة التركيز في العمل ويزيد من نشاطك ولياقتك وحيويتك. لذا تأكد من تناوله في حالة شعورك بقلة الطاقة بدلاً من تناول الأطعمة ومشروبات الطاقة والمكملات الأخرى.
يقيك من خطر الإصابة بفقر الدم:
لأنه من أكبر مصادر الحديد لأن نقصه قد يسبب فقر الدم الناتج عن إنتاج عدد غير كافٍ من خلايا الدم الحمراء اللازمة لنقل الأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم، والتعب، وشحوب الجلد، تشقق الشفاه، تساقط الشعر، أظافر هشة.
يعالج قرحة المعدة:
شرب العسل الأسود بانتظام بأشكال مختلفة يخفف آلام المعدة ويزيد من قوة المعدة ويقلل من أعراض الأمراض المختلفة ويجعلك تشعر بالراحة كما يقلل من استخدامك للأدوية التي تحتوي على العديد من المواد الكيميائية والتي قد تعرضك العديد من الآثار الجانبية.