يستخدم “زيت جنين القمح” في فطائر الفواكه، البوظة، اللبن، كما يعتبر مصدراً جيداً للمغنيسيوم، الزنك، الثيامين، الفولات، الفسفور، والبوتاسيوم. وقد أظهرت الأبحاث العلمية عدة فوائد صحية له، خصوصاً أنه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين E الذي يتميّز بخصائصه المضادّة للأكسدة، والتي أشارت الدراسات إلى أن المصادر الطبيعية منها تعتبر أفضل خيار للوقاية من حدوث الأمراض؛ لأنها تقلّل من نشاط الجذور الحرّة، كما ينظم الكوليسترول في الجسم، ويعالج الأمراض المزمنة.
من أهم فوائد زيت جنين القمح:
– زيت جنين القمح غني بالمغذّيات المختلفة والضرورية للصحة.
– زيت جنين القمح يتم استخلاصه من حبوب جنين القمح، وإدراجه ضمن نظام غذائي خاص، الذي من شأنه أن ينعكس بشكل إيجابي على الصحة.
– يمتاز زيت جنين القمح بغناه بفيتامين E الذي يعمل كمضاد للأكسدة التي تحمي الجسم من الجذور الحرّة الضارّة، والتي من شأنها أن تسبّب الضرر لخلايا الجسم، مما ينتج عنه الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل السرطان، وبالتالي الحصول على كميات كافية من مضادات الأكسدة، كما يساهم في خفض خطر الإصابة بكل من السرطان والسكري وأمراض القلب.
– عند تناول أغذية غنية بالألياف الغذائية، يساعد ذلك على تحسين عمليات الهضم، ومن شأنه تسهيل عملية خروج البراز وعلاج مشكلة الإمساك.
– يساعد زيت جنين القمح في السيطرة على مستوى السكر في الدم، كما أن تناول الأغذية التي تحتوي على الألياف تساعد الجسم في السيطرة على مستويات السكر في الدم، فالألياف الغذائية تبطئ من عملية امتصاص السكر في مجرى الدم، وبالتالي تنظم مستوياته.
– إن تناول زيت جنين القمح من شأنه أن يقلّل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية المختلفة والسكتة الدماغية، فاحتواؤه على مضادات الأكسدة يحمي من أمراض القلب وتصلّب الشرايين، بالتالي يقلّل من خطر الإصابة بكل من النوبة القلبية والسكتة الدماغية.
– نظراً لغنى زيت جنين القمح بمضادات الأكسدة، فإن له دوراً في محاربة الإصابة بالسرطان، حيث إن مضادات الأكسدة تلعب دوراً في قتل بعض الخلايا السرطانية في الجسم.
– يعمل زيت جنين القمح على تقوية الشعر في حال تدليك فروة الرأس به، أو إضافته إلى الشامبو أو البلسم الخاص، والسبب وراء ذلك يعود إلى وجود الأحماض الدهنية الأساسية والمهمة لنمو الشعر وتقويته والتخلص من مشكلة الترقق.
– إن وجود فيتامين E في زيت جنين القمح يجعله من الأمور المفيدة والضرورية لصحة البشرة، إذ يعمل هذا الفيتامين على تقوية البشرة والتقليل من ظهور التجاعيد، بالإضافة إلى دوره في تحفيز إنتاج الكولاجين في البشرة.