أحد أهم العناصر الغذائية التي لها دور كبير ومهم للجسم هو فيتامين د ويعرف أيضاً بفيتامين الشمس يلعب دوراً في تعزيز صحة الأسنان والعظام كما أثبتت الدراسات دوره في تقليل فرص الإصابة بسرطان الثدي لدى السيدات.
وأكثر النساء اللاتي لديهن فرص أقل بالإصابة بسرطان الثدي هن اللائي يعملن في الهواء الطلق، ويقضين وقتاً أطول فى الشمس لأنهن يحصلن على جرعة يومية جيدة من فيتامين (د).
وأثبتت الدراسة أن النساء اللائي قضين أكثر من 20 عاماً في العمل بالهواء الطلق والتعرض لأشعة الشمس لديهن فرصة أقل للإصابة بسرطان الثدي بنسبة 17%، كما وأثبتت أن نقص فيتامين (د) يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي بين النساء قبل وبعد سن اليأس.