بالتزامن مع تفشي فيروس كورونا المستجد والذي حصد حياة 2,311,377 شخصاً حول العالم، أفاد باحثون من الولايات المتحدة الأمريكية بأن نوعاً من الدهون يقلل خطر الموت بـ “كوفيد – 19”.
وفي التفاصيل، أن أحماض “أوميغا 3 الدهنية، وتوجد في زيت السمك والسلمون والرنجة والماكريل والسردين، كما تتوافر في صورة مكملات غذائية، تقلل من خطر الوفاة بمرض كورونا، بنسبة 75%.
وأوضح الباحثون أن مرض “كوفيد-19” الشديد والمميت، يحدث جزئياً، عن طريق الارتفاعات السريعة للسيتوكينات الالتهابية مثل “تي إن إف ألفا و”إنترلوكين 1 بيتا” و”إنترلوكين 6″، مما يؤدي إلى متلازمة إطلاق السيتوكين أو “عاصفة السيتوكين”، ووفق ذلك تتمثل إحدى الطرق الوقائية لعدوى “كوفيد-19” في تقليل إطلاق السيتوكين.
ولأحماض “أوميغا 3” طويلة السلسلة الموجودة في زيت السمك عدد كبير من الأنشطة البيولوجية، بما في ذلك تعديل الاستجابات الالتهابية المعدلة بشكل مباشر وغير مباشر وتعديل إطلاق السيتوكين وتقليله.