يميل معظم الأشخاص لا سيما فئة الشباب إلى تناول الوجبات السريعة البعيدة عن الخضروات والفواكه، وحول ذلك، كشفت دراسة حديثة أجريت في إسكتلندا أن الأشخاص الذين يتّبعون النظام الشعبي “نظام البحر الأبيض المتوسط” المليء بالخضروات والفواكه والفاصوليا والحبوب الكاملة والدهون الصحية يتمتعون بوظيفة إدراكية أفضل في حياتهم اللاحقة.
وفي التفاصيل، يشتمل نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي التقليدي على الكثير من الخضار والفواكه والفاصوليا والحبوب الكاملة، والكثير من الدهون الصحية مثل زيت الزيتون، ويحتوي على كميات معتدلة من الأسماك وبعض الدجاج ومنتجات الألبان وقليل جدا من السكر أو اللحوم الحمراء.
ووجدت دراسة سابقة أجريت عام 2020، أن كبار السن الذين اتبعوا النظام الغذائي لمدة عام، أظهروا فقداناً إدراكيا أبطأ، بما في ذلك فقدان الذاكرة، مقارنة بالآخرين الذين حافظوا على عاداتهم الغذائية الطبيعية، وأولئك الذين التزموا بالنظام الغذائي عن كثب كانت لديهم أيضاً سرعة مشي أفضل وقوة بقبضة اليد، وعزز اتباع النظام الغذائي بكتيريا الأمعاء المفيدة، والتي ارتبطت بتجنب الضعف وفقدان الذاكرة.