صودا الخبز المعروفة أيضا باسم “بيكربونات الصوديوم” هي مسحوق يُستخدم في العديد من الحلويّات والمُعجّنات لرفع العجينة ومُساعدتها على الانتفاخ عند تعرّضها للحرارة، لكن ما يجهله البعض أن هذه الصودا تحتوي على عدد من الفوائد الصحية، منها:
تحسن الهضم “تعمل على تحييد الأحماض في المعدة وتحسين توازن درجة الحموضة في الجسم، لذلك يمكن أن تقلل من فرص الإصابة بالارتجاع الحمضي أو حرقة المعدة، وتتمثل أفضل طريقة لاستهلاك صودا الخبز للهضم في إضافة بضع ملاعق صغيرة إلى قليل من الماء ثم شربها ببطء”.
تقلل التعب “كشف العلماء أن إضافتها إلى نظامك الغذائي قبل النشاط الرياضي الشاق، يمكن أن يساعدك في الحفاظ على التمرين لمدة تصل إلى سبع دقائق إضافية، وتُعرف هذه الممارسة باسم تحميل البيكربونات، وقد تفيد أيضاً عضلاتك بعد التمرين، ويمكن أن تحمي من الآثار الجانبية السلبية لحمض اللاكتيك في العضلات”.
منع حكة الجلد “تساعد في تقليل الانزعاج من حروق الشمس والطفح الجلدي التحسسي والجلد المصاب باللبلاب السام، ويمكن خلط ملعقة صغيرة مع بعض الماء لعمل عجينة من صودا الخبز، ووضعها على مناطق التحسس وتركها لعدة دقائق ثم شطفها”.
رائحة الفم الكريهة “يمكن أن يؤدي استخدام صودا الخبز في غسول الفم إلى تحسين صحة الفم، حيث إنها مضاد طبيعي للبكتيريا، ويعد تراكم البكتيريا سبب شائع لرائحة الفم الكريهة”.