تجد الكثير من السيدات صعوبة في عمل البشاميل اللذيذ، لذلك أحضرنا لك طريقك تمكنك من صنع البشاميل اللذيذ لصينية المعكرونة بملعقتي دقيق وكوبي لبن:
-المكونات :
2 ملعقة كبيرة دقيق ابيض.
2 كوب لبن.
فص ثوم مفروم.
رشة زعتر وروز ماري.
ملح وفلفل اسود .
مكرونة قلم “نصف كيلو”.
لحم مفروم .
جبن موزاريلا.
-طريقة التحضير : في وعاء تيفال يوضع ملعقتين سمنة ويسخن جيداً ثم يوضع ملعقتين الدقيق ويقلب جيداً حتى تذوب في السمنة وعلى نار هادئة يتم إضافة اللبن والتقليب بمضرب البيض حتى يمزجوا مع بعضهم البعض ويصبح السمك المطلوب للمكرونة، ثم يتم اضافة الثوم والتوابل المذكورة سابقاً.
يتم وضع جزء من المكرونة في صنية وبها جزء من البشاميل ثم اضافة اللحمة المفرومة ثم طبقة بشاميل اخرى وفي النهاية وضع الجبنة الموزاريلا اعلى المكرونة وعلى نار هادئة في الفرن يتم تسويتها