يشتهر الزبيب بغناه بالكثير من العناصر الغذائية الأساسية والمعادن، له عدد كبير من الفوائد الصحية، ويمكن الاستفادة من تلك الفوائد بشكل أكبر عند نقعه في الماء طوال الليل وتناوله في الصباح.
وفيما يلي بعض الفوائد الصحية لتناول الزبيب المنقوع، أبرزها:
– مليء بالسكريات الطبيعية التي تساعد الجسم على التحكم بالرغبة الشديدة في تناول الطعام دون زيادة السعرات الحرارية، وبالتالي يساعد في إنقاص.
-يحتوي على كمية عالية من الحديد وفيتامينات ب التي يمكن أن تعالج فقر الدم.
– يساعد النحاس الموجود في الزبيب في إنتاج خلايا الدم الحمراء.
– مليء بالألياف التي تساعد في التخلص من الإمساك وتنظيم حركة الأمعاء.
– غني بالبوتاسيوم الذي يساعد على موازنة محتوى الملح في الجسم وبالتالي تنظيم ضغط الدم.
– يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم وهو غني بالمغذيات الدقيقة.
– يساعد تناول الزبيب المنقوع كل يوم في الحفاظ على صحة العظام وقوتها.
– يحتوي على العديد من الخصائص المضادة للبكتيريا، التي تساعد في الحفاظ على نظافة الفم والتخلص من رائحة الفم.
– غني بفيتامين (ب) و (سي)، الذي تساعد على تقوية المناعة وبالتالي تجعل الجسم أقل عرضة للإصابة بالعدوى.
– يساعد الفركتوز والجلوكوز الطبيعي الموجودان في الزبيب في توفير كمية عالية من الطاقة للجسم.