العسل الأسود نوع من أنواع العسل، يتميز بمرارة طعمه مقارنة بغيره، ويشتهر بكونه أحد علاجات الطب التقليدي القديم، يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم ما يجعله مصدر غني بالفوائد الصحية والعلاجية أبرزها:
– يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والتي تحمي الجسم من السرطان واضطرابات القلب والأوعية الدموية والأمراض التنكسية.
– يحتوي على مادة البوليفينول والتي لها تأثيرات مضادة للأكسدة ثبت فعاليتها في تقليل زيادة الوزن والتحكم في الوزن.
– يحتوي على معدن البوتاسيوم الضروري لتحسين عمل الخلايا، والحفاظ على التوازن الحمضي لقاعدة الجسم مما يمنع الإجهاد الحراري، كما ويساهم في تقلص العصب والعضلات ويساعد في الحفاظ على صحة القلب.
– يحتوي على حمض اللاكتيك الذي يساعد في التخفيف من أعراض حب الشباب.
– غني بالنحاس الذي يساعد في القضاء على الجذور الحرة في الجسم، وامتصاص الحديد وتكوين خلايا الدم الحمراء وبالتالي يحافظ على جهاز المناعة.
– يساعد الحديد في العسل الأسود في مستويات صحية من الهيموجلوبين، الذي يلعب دور في إمداد الأوكسجين من الرئتين إلى أعضاء الجسم، كما أنه حيوي لإنتاج الطاقة والحفاظ على عملية التمثيل الغذائي الصحي.
– يحتوي على كمية عالية من الحديد وفيتامين ب ومعادن أساسية أخرى ويوفر الاستهلاك أثناء الحمل الكالسيوم المطلوب لنمو الجنين.
– يحتوي على المغنيسيوم الذي يساعد على تحسين عمل الجهاز العصبي، ويحافظ على استرخاء الأعصاب والأوعية الدموية.
– يساعد تناول العسل الأسود على توفير الفيتامينات والمعادن والحفاظ على صحة جيدة.
– يعزز نمو الشعر الصحي ويعالج مشاكل الشعر المختلفة ويضيف نسيجاً غنياً ويمنع ظهور الشعر الأبيض مبكراً.
– يساعد ا في تقليل الإمساك لاحتوائه على مواد غذائية عالية وخاصة المغنيسيوم الذي يريح العضلات ويسهل خروج الماء في البراز، ما يسهل مروره.
– مصدر جيد للكالسيوم وهو عنصر أساسي في تعزيز صحة وكثافة العظام.
– غني بمضادات الأكسدة، وهي عناصر حيوية تحارب الأكسدة، التي تسبب ضعف الإدراك، والسرطان، وتلف الكبد، وارتفاع الكوليسترول، والشيخوخة المبكرة وجميع الآثار السلبية على الجسم.
– يساعد في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي لتخفيف العديد من أعراض العديد من حالات الالتهاب.
– مصدر طبيعي للبوتاسيوم الذي يقلل من آثار الصوديوم ويساهم بشكل كبير في علاج ارتفاع ضغط الدم،
– يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، فهو بديل أفضل للسكر المكرر.