فوائد الشوكولاتة عديدة ورائعة جدًا بالنسبة للصحة، فبخلاف مذاق الشوكولاتة الذي يعشقه الكثيرون، فإن الشوكولاتة تحتوي على العناصر الغذائية الرائعة، ومنها الكالسيوم والحديد والفيتامينات، ولطالما اشتهرت الشوكولاتة باحتوائها على مضادات أكسدة تساعد على تعزيز مناعة الجسم، وعرف دورها في تحسين المزاج ومعالجة الاكتئاب.
لكن من جهة أخرى، يؤدي الإفراط في تناولها إلى حدوث العديد من المضاعفات الصحية، حيث تشير بعض الدراسات إلى أن استهلاكها يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن، وذلك لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون.
كما قد يعاني بعض الأشخاص من الشعور بالصداع النصفي عند تناول الشوكولاتة الداكنة باستمرار، وذلك بسبب محتوى الكاكاو من التيرامين والهيستامين والفينيل ألانين.
وتحتوي بعض مساحيق الكاكاو وألواح الشوكولاتة وحبيبات الكاكاو على مستويات عالية من الكادميوم والرصاص، وهي مواد سامة للكلى والعظام وأنسجة الجسم الأخرى.
وبسبب محتواها العالي من السكر، يمكن أن يسبب تناولها بصورة منتظمة يومياً إلى الإصابة بتسوس الأسنان.
وعن الجرعة المسموح بها يومياً للجسم، يوصي الخبراء بتناول لوح إلى 2 من الشوكولاتة الداكنة خلال اليوم.