يعاني كثيرون من حموضة المعدة أو حرقتها، وهي مشكلة تصيب معظم الناس، باختلاف شرائحهم، لكن خبراء التغذية يؤكدون أن المشكلة يمكن حلها.
ويرى خبراء تغذية وأطباء، أن مشكلة الحموضة يمكن حلها، عبر اتباع نظام غذائي صحي بأطعمة مختارة بعناية، والتخفيف قدر الإمكان من الوجبات الدسمة.
كما تشير دراسات، إلى أن الحد من الأحماض في الوجبات الغذائية، قادر على تخفيف أعراض الارتجاع، مثل السعال وبحة الصوت، وكذلك الشعور بالتخمة.
ووفقاً للخبراء، يوصى بعدد من الأطعمة والمشروبات التالية للتخلص من مشكلة الحموضة، وأهمها:
الخيار والبروكلي: من الخضروات الخضراء منخفضة الدهون والسكر بشكل طبيعي، إذ ينصح بتناولها لأنها تساهم على التخلص من حموضة المعدة.
الزنجبيل: له خصائص طبيعية مضادة للالتهابات، فهو يعتبر كعلاج طبيعي فعال للحموضة المعوية وغيرها من مشاكل الجهاز الهضمي.
دقيق الشوفان: من الأطعمة التي يفضل تناولها في وجبة الإفطار، يساعد في تخفيف حموضة المعدة، والارتجاع الحمضي.
الحليب: بعد تناول وجبة دسمة أو حارة، يوصى بتناول كوباً من الحليب، حيث يساعد على تهدئة الحموضة وذلك بسبب محتواه العالي من حمض اللاكتيك.
الفواكه غير الحمضية: يعد البطيخ والموز والتفاح والكمثري من الفواكه غير الحمضية، التي تساهم في تهدئة حموضة المعدة، والتقليل من الإصابة بارتجاع المريء.
الدجاج مشوياً أو مسلوقاً: من الأطعمة الغنية بالبروتينات، يساعد بشكل كبير في الحد من أعراض الحموضة، والتقليل من احتمالية ارتجاع ما في المعدة إلى المريء.
الزبادي: له تأثير مهدئ على المعدة، نظراً لاحتوائه على البروبيوتيك، كما أنه مصدر جيد للبروتينات، فيحسن قدرتك على الهضم ويمنع الحموضة.
بذور الكمون: تعمل كمعادل للأحماض، فهي تساهم في تسهيل عملية الهضم وتهدئة الشعور بالحموضة.