سمنة الأطفال (Childhood obesity)، تمثّل إحدى أخطر المشكلات الصحية العمومية في القرن الحادي والعشرين، وتتخذ هذه المشكلة أبعاداً عالمية وقد شهدت زيادة مريعة في معدلات الانتشار.
ومن المحتمل أن يظلّ الأطفال الذين يعانون فرط الوزن والسمنة على حالهم عند الكبر وأن يتعرّضوا، أكثر من غيرهم، لمخاطر الإصابة بالأمراض غير السارية، مثل السكري والأمراض القلبية الوعائية، في سنّ مبكّرة.
وحول ذلك، وجد فريق كبير من الباحثين “من مؤسسات متعددة في إسبانيا والولايات المتحدة”، صلة بين مستويات البيتين في لبن الأم ومستويات السمنة لدى الأطفال الذين يرضعون من الثدي.
والبيتين هو حمض أميني موجود بشكل شائع في الأطعمة التي تحتوي على الحبوب الكاملة، واكتشف الباحثون أن النساء اللائي يأكلن مثل هذه الأطعمة كان لديهن الكثير من البيتين في حليب الثدي.