فنجان القهوة الصباحي من العادات الرئيسية للكثير من الأشخاص، ولكن ما لا يعلمه الجميع أن إضافات بسيطة لتلك العادة تضاعف من فوائدها.
حيث تقدم إضافة الكركم لفنجان القهوة الصباحي فوائد صحية لا حصر لها للجسم يتلخص أبرزها:
1- الإجهاد التأكسدي: حيث يحتوي الكركم على مركب الكركمين والذي لها خصائص قوية مضادة للأكسدة، وتحتوي القهوة على مضادات الأكسدة، واجتماعهما يعمل على تقليل الإجهاد التأكسدي عن طريق تقليل الجذور الحرة في الجسم ومنع الأمراض ذات الصلة مثل مرض السكري والسرطان.
2- يقلل من وزن: نظراً لاحتواء الكركم على مادة البوليفينول النشطة والتي لها تأثير على خفض مؤشر كتلة الجسم وإنقاص الوزن عن طريق تثبيط هرمون اللبتين، الذي يساعد على تنظيم الشهية، ولذلك فإن قهوة الكركم أفضل مشروب لفقدان الوزن .
3- يقاوم الالتهاب: وذلك بسبب احتواء مشروب القهوة بالكركم على الكركمين والكافيين وكلاهما مركبات مضادة للالتهابات، تساعد في تقليل الالتهاب بالجسم ومنع الحالات الالتهابية المزمنة، مثل التهاب المفاصل والسكري.
4- تساعد في عملية الهضم: بسبب احتواء الكركم على مركب الفوسفوليبيد، وهو نوع من الدهون الموجودة في الحليب والمواد الغذائية الأخرى مثل البيض واللحوم، قد تساعد قهوة الكركم المصنوعة من الحليب في تحسين عملية الهضم، والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
5- تقليل مستوى الكوليسترول: فالكركم والقهوة لهما خصائص لخفض الكوليسترول، وقد يساعدان في تقليل مستويات الدهون الثلاثية في الجسم، وتقليل خطر الإصابة بالسمنة والسكتة الدماغية.